肌营养不良是一组遗传性肌肉疾病，合理饮食对维持患者肌力、保护脏器功能具有重要辅助作用，需遵循以下原则：
控制总热量，维持理想体重。患者常因肌肉无力活动减少，易出现肥胖，增加关节负担。建议选择低脂肪、高纤维的食物，如燕麦、芹菜、冬瓜等，避免油炸食品和甜食。每日热量摄入可根据体重调整，肥胖者适当减少，消瘦者则需保证充足能量。
补充抗氧化营养素。维生素 E、维生素 C 等具有保护肌肉细胞的作用，可多食用菠菜、油菜等深色蔬菜，以及坚果（如核桃、杏仁，需碾碎避免呛咳）、草莓等。研究表明，这些营养素能延缓肌肉退化速度，改善运动能力。
增加富含肌酸的食物。肌酸有助于维持肌肉力量，牛肉、三文鱼中含量丰富，可将牛肉煮烂切碎，与粥类同煮；三文鱼制成鱼松，搭配软米饭食用。但需注意适量，避免加重肾脏代谢负担。
饮食还需适应患者的吞咽和消化能力。若存在咀嚼困难，将食物煮至软烂或用搅拌机打碎；若有便秘，增加火龙果、西梅等通便食物，同时保证每日饮水量（约 1500-2000 毫升），必要时通过膳食补充剂弥补营养缺口。
发布于：北京市凯丰配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
